Замуж за алжирца - Хмисс

Married-dz

Замуж за алжирца

Хмисс

Остренькая закуска, можно просто с хлебом есть, а можно шашлычок упаковать в багет и туда же положить хмисс. Будет вкусно =)
В алжирских ресторанах предлагают хмисс с хлебом, пока ждешь основной заказ. При этом закуска бесплатная.

Я побоялась, что будет очень остро и вместе с острым перцем взяла обычный болгарский. У меня они не были такими зелеными, как хотелось бы и хмисс получился красным. По остроте получилось в самый раз.
Также можно добавить кабачки или баклажаны.

Ингредиенты:
★ острые перчики (1 кг)
★ помидоры (500 гр)
★ оливковое масло
★ соль

Готовим: 
1) Овощи моем и чистим перцы. (Совет: не забывайте, что ни в коем случае нельзя тереть глаза или нос или что-либо еще, пока не помоете руки после острого перца). 

2) Кладем все на сковороду и оставляем жариться. 

3) А теперь приятное для тех, у кого все вечно подгорает: жарим пока не станет черным.

4) Когда овощи поджарятся - снимаем подгоревшую шкурку.


5) И дальше либо мелко режем кубиками, либо используем комбайн (но в этом случае будет больше похоже на пюре). Добавляем соль и оливковое масло и перемешиваем все.

6) Можно пробовать.

Приятного аппетита!!


Замуж за алжирца

Add comment


Security code
Refresh

Благодарность Автору
Введите сумму:
 руб.
счёт 41001848846291
Работает на Donate-Amoney

Married-dz

Жены, невесты, женихи и просто все те, кому интересен Алжир, культура и менталитет алжирцев. Добро пожаловать!  

С Married-dz Алжир станет ближе.

 

 

               Контакты|Правила|Соглашение

  Дружите с нами

Присоединяйтись к Married-dz с помощью Ваших любимых сервисов

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.