Married-dz

Замуж за алжирца

Шоколадная мскута

Мскута - традиционный алжирский кекс. В интернете можно встретить название «марокканский апельсиновый торт», но всем понятно, что никакой он не марокканский, максимум магрибский.

В классическом варианте, в мскуту добавляют свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Но здесь пойдет речь о шоколадной мскуте. Забегая вперед, скажу без преувеличения, что ничего вкуснее я раньше не пробовала, это лучший кекс в моей жизни. Готовила строго по рецепту и в конце только дала волю фантазии в украшении.

Обычно используют форму для выпечки с дыркой. Я брала обычную круглую форму и поэтому, моя мскута цельная.

Итак, шоколадная мскута.

Ингредиенты:

★ 4 яйца

★ 2 стакана муки

★ 1,5 стакана сахара

★ 0,5 стакана растительного масла

★ 0,5 стакана молока

★ 1 пакетик разрыхлителя или 4 чайных ложки соды погашенной уксусом 

★ 1 чайная ложка ванили

★ 1 чайная ложка корицы

★ 0,5 чайной ложки соли

★ какао-порошок 4-6 столовых ложек

Готовим:

1) Для начала разогреем духовку до 175 градусов

2) Разбиваем яйца в миску и добавляем сахар, начинаем взбивать. 

3) Постепенно, не прекращая взбивание, добавляем сахар и растительное масло. При это все время помешивая.

 

3) Добавляем муку, соль и разрыхлитель.  

4) Опять тщательно перемешиваем и вливаем молоко

4) Осталось добавить какао, корицу и ваниль и тщательно перемешать.

5) Смазываем маслом форму для выпечки и заливаем готовое тесто. 

6) Ставим в разогретую духовку и готовим ровно 40 минут. Когда мскута будет готова - достаем из духовки и оставляем минут на 10 остыть немного. Сверху можно посыпать корицей и натерным шоколадом.

Мскута очень нежная и воздушная, буквально тает во рту! Всем рекомендую.

Приятного аппетита! =)


Замуж за алжирца

Add comment


Security code
Refresh

Благодарность Автору
Введите сумму:
 руб.
счёт 41001848846291
Работает на Donate-Amoney

Married-dz

Жены, невесты, женихи и просто все те, кому интересен Алжир, культура и менталитет алжирцев. Добро пожаловать!  

С Married-dz Алжир станет ближе.

 

 

               Контакты|Правила|Соглашение

  Дружите с нами

Присоединяйтись к Married-dz с помощью Ваших любимых сервисов

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.