Married-dz

Замуж за алжирца

Алжирский чай

При словосочетании "алжирское чаепитие" сразу представляешь себе шатер с коврами и пуфиками, на большом медном подносе невысокие стеклянные стаканчики, полные ароматных листочков мяты и крепкой заварки. Всевозможные сладости: медовая пахлава, джузия (джезерье), к'таиф, кельб эллюз (сердце миндаля), макруд, рфис, гривеш...перечислять можно до бесконечности, финики и тарелочки почему-то соленого, но такого сочетающегося с чаем, арахиса.

 

Своих особенных рецептов полно: кто-то любит с жаренным миндалем, кто-то с абрикосовыми косточками, кому-то нравится добавить мед и орешков в карамели.

Вариант чая, к которому мы привыкли, в Алжире не популярен. На самом же деле далеко не в каждой алжирской семье будет присутствовать чайник. Если же хочется обычного родного чая, лучше заваривать самостоятельно. Так как в желании сделать как можно лучше, вам скорее всего подадут крепчайшую заварку в чистом виде, чефир. Который взбодрит покруче любого кофе.

Часто употребляемое название "марокканский чай" пьется на всей территории Магриба и каждая страна считает его своим национальным напитком. Но так как Марокко страна популярная среди туристов, принято такое название.

И насколько в Италии от любви к вину готовы посветить оперу этому напитку, настолько в Алжире любят чай. Но правда посвещают пока только песни.

 


 Замуж за алжирца

Add comment


Security code
Refresh

Благодарность Автору
Введите сумму:
 руб.
счёт 41001848846291
Работает на Donate-Amoney

Married-dz

Жены, невесты, женихи и просто все те, кому интересен Алжир, культура и менталитет алжирцев. Добро пожаловать!  

С Married-dz Алжир станет ближе.

 

 

               Контакты|Правила|Соглашение

  Дружите с нами

Присоединяйтись к Married-dz с помощью Ваших любимых сервисов

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.